- お酒は好きだけどビールはちょっと
- ビールは苦くて苦手
- 同じ「苦味」でも、コーヒーやビターチョコは好き
そんなあなたにドンピシャかもしれないビール、それが「ドラフトギネス」です！
「ギネス」は、アイルランド生まれの有名な黒ビールです。
麦を焦がすことで、黒い色や香ばしい風味を引き出した黒ビールにゃ🐾
コーヒーみたいな重めの黒！
初めて飲んだときはコレもビールなの？ってびっくりしたよ🍻
黒ビールと聞くと「もっと苦そう」「マニア向け」なイメージがあるかもしれません。
しかし、コーヒーやチョコを思わせる豊潤な風味は、一般的なイメージのビールが苦手な人でも意外と親しみやすく感じることも。
特にドラフトギネスは、缶ビールとは思えないクリーミィな泡と、なめらかな飲み心地が特徴的です。
重量感のある色のわりに、アルコール度数4.5%と通常のビールより低めなのもポイント。
タレや醤油系の食事はもちろん、スイーツにも合わせやすいにゃ🍺コーヒーのビターなほろ苦さOKにゃら試してみてにゃ！
この記事では、コーヒー好きなビール初心者さんにこそ知ってほしい「ギネス」の魅力を紹介します。
目次Outline
ドラフトギネスってどんなビール
アイルランド生まれの、世界各国で親しまれている有名な黒ビール、ギネスの商品のひとつです。
日本では主に、缶タイプの「ドラフトギネス（4.5％）」と、瓶タイプの「ギネスオリジナルエクストラスタウト（5％）」が販売されています。
商品情報
- 商品名：ドラフトギネス（缶）
- アルコール度数：4.5％
※ビンの方は5％ - 原材料：麦芽、ホップ、大麦
- スタイル（種類）：プレミアムスタウト
- 容量・容器：330ml缶
- 原産国：アイルランド
- メーカー：ギネス
※販売：キリンビール（株）
「スタウト」は強いの意味にゃ🐾
英国で流行っていたポーターという黒ビールを研究して、よりスタウト（強い）ビールとして登場したのにゃ！
国によって種類は様々！
度数が違ったり、材料が違ったりいろんなギネスがあるんだって🍻
栄養成分情報（100ml・330ml缶あたり）
| 項目 | 100mlあたり | 330mlあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 35kcal | 約116kcal |
| プリン体 | 2.9mg | 9.57mg |
参照：キリンビールHP商品情報「ドラフトギネス 330ml 缶」より（26年6月時点）
例えば「キリン一番搾り」は100mlあたりエネルギー40kcal、プリン体10.3mgだから、ギネスはカロリーもプリン体も低めなんだね🍻
※健康のためには飲みすぎにご注意を！
まるでラテ？ギネスこだわりの泡
実際に飲んでみて驚いたのが、泡の質感です。
写真でもきめ細かいのがわかるね！
ラテのミルクフォームみたい☕
ドラフトギネス 330ml 缶｜商品・品質情報（お酒）｜キリン独自の技術による極めてクリーミィな泡となめらかな喉ごしが特長の上面発酵のプレミアムスタウトビール。よりビターチョコのような甘さとほろ苦さを楽しめるようになりました。
お店で飲むビールのような本格的な泡。
この「極めてクリーミィな泡」を缶でも楽しめるよう、ドラフトギネスには少し変わった仕掛けが隠されています。
専用の機械や技術はいらないのにゃ🐾
グラスに注ぐだけで誰でもクリーミィな泡になるのにゃ🍺
家飲みでも「クリーミィな泡」を楽しめる仕掛け
注ぎ終わったあとの空っぽの缶を傾けると、カランカランと何かが転がる音が。
うまく撮れなかったけど💦
缶をのぞき込むと白いボールみたいなのが見えるよ
これがクリーミィな泡の仕掛けにゃ！
白いボールのようなものの正体は、「フローティング・ウィジェット」という、クリーミィな泡を作り出す丸いカプセル。
このカプセルのおかげで、グラスに注ぐだけで簡単に理想の泡になるのです。
「大きめのグラスに全量注いで、約2分待つだけ」でOKにゃ🍺
ドラフトギネスのおいしさを味わうなら、グラスは必須なんだね！
※飲み終えた缶はそのままリサイクルできます
味わう前から楽しめる「カスケードショー」
缶ビールというと、ついそのまま飲んでしまうことも。
しかし、ドラフトギネスはぜひグラスで楽しんでほしいビールなんです。
実は飲む前から一味違うビールなんだよ🍻
開封すると、「プシュ～」という音が。
普通のプシュ！より、プシュ～～って長い感じ！
音が落ち着くまで待ったよ！
ぬるいと吹き出すことがあるにゃ🐾冷蔵庫でしっかり冷やしてからがおすすめにゃ！
グラスへ注いでいくと……
注いだ直後は全体的に白濁したような雰囲気。
写真だとちょっと分かりづらいですが、きめ細かい泡が小さな滝のように下へ流れ込んでいく様子が見えます。
泡が落ち着くまでの間、
グラスの中で滝が流れているように見えるのにゃ🍺
これをカスケードショーというにゃ🐾
カスケードショーとは、注いだ直後から泡がおさまるまでの間、グラスの中で起こるギネス独特の現象です。
カスケード（Cascade）は英語で「小さく連なる滝・液体の滝状の流れ」のことなんだって！
だんだん下の方から黒くなって……
泡が落ち着くと、アイスコーヒーのような黒色になりました！
おおお！って目が離せなかったよ✨
ぜひ透明なグラスで試してみてね！
「コーヒー好き」におすすめしたい味わい
ドラフトギネスを実際に味わってみると、一般的なビールのツンとした炭酸感や、キリっとした苦味とは全く違う印象を受けました。
一言で言うと、全体的に濃くてなめらか。
まるでカカオのようなコクと、ほのかな酸味を感じます。後味は意外とあっさりしていて飲みやすいのにも驚きです。
※個人の感想です
もっと重くて苦いと思ってたけど、
コクがおいしいし、意外とあっさりしてるかも🍻
苦味も、一般的なビールの苦味とはまた違うんだよね
ビールは好きの中でも黒ビールは苦手って人間もいるくらい、印象が違うのにゃ🐾
定番ビールと混ぜて「ハーフ＆ハーフ」にするアレンジもおすすめにゃよ！
スイーツにも合わせやすいビール
ビールっておつまみや料理とか「しょっぱいもの」に合わせるイメージだけど、甘いものも意外といけるんだよね✨
ドラフトギネスの風味はスイーツにも超合わせやすいのにゃ！🍨
ビールの苦味が苦手な人にとっても、スイーツの甘みが合わさることで、より飲みやすくなる利点も。
まさに「大人のスイーツタイム」のような感覚で楽しめます。
コーヒー好きに試してほしい！おすすめペアリング
バニラアイスでフロート風に♪
鉄板なのが「バニラアイス」🍨
ギネスビールにバニラは相性抜群にゃ！
コーヒーフロートみたいに楽しめるね！
※アイスクリームにビールを注ぐと泡立ちやすいため、深めの器やグラスでお楽しみくださいね！
ビールフロートを綺麗に作るコツ
①グラスに氷を入れる
②ビールを注ぐ
③アイスをのせる
チョコミントアイスもおいしいよ🍫
生クリームたっぷりのケーキと
ギネスの濃い風味に、ホイップの甘みはほどよくぴったり。
コーヒーに合わせるような感覚で楽しめます。
濃厚なチョコレートスイーツもおすすめ
ギネスはもちろん、他の黒ビールでも挑戦しやすい組み合わせですよ。
ギネスは黒ビールの中でも濃いめな風味にゃ！
合わせるスイーツも濃厚なものがおすすめにゃよ🐾
まとめ：ドラフトギネスで「大人のスイーツタイム」
今回は、コーヒー好きなビール初心者さんにこそ試してほしい「ドラフトギネス」の魅力をご紹介しました。
- まるでラテのような、極めてクリーミィな泡
- グラスに注いだ瞬間から楽しめる「カスケードショー（泡の滝）」
- 苦味というより「カカオのような濃さ」
「ビールは苦くて苦手……」というイメージが、きっとガラリと変わるはずです。
今週末はぜひお気に入りのスイーツと合わせて、贅沢な「大人のスイーツタイム」を体験してみてくださいね！
参考：ドラフトギネス 330ml 缶｜商品・品質情報（お酒）｜キリン、ギネス – Wikipedia、ドラフトギネス缶の中に白い球が入っていますが、これは何ですか？
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りくろーおじさんのチーズケーキはビールに合う？
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泡花（あわはな）です。ビール苦手→ビール大好き！になった人間。家でまったりビールを楽しむのが好き。「ビールは苦くて苦手」はもったいなかったな、という思いからこのブログをつくりました。ビールっておもしろいと感じてもらえたら嬉しいです。
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