ビールと言えば塩辛いおつまみが合うイメージだけど、スイーツがあうことも🥰
今回は、チョコレートにあいそうなビールを試してみたよ🍻
ヱビスのクラフトビールシリーズ、
クリエイティブブリューの数量限定商品です。
ヱビス クリエイティブブリュー 焦香（こがれこう）ってどんなビール？
（公式HPより）
- ローストしたカカオのような香り
- 柑橘を想わせる香りが特徴の「カスケード」ホップを一部使用
- チョコレートなどデザートととも楽しめる
※この商品は2024年11月19日より発売されている数量限定商品です。
すでに完売・販売終了の可能性もございますのでご了承ください。
チョコレート麦芽という、香ばしく
ローストした麦芽を使うことで、
カカオのような香りを表現したそう🥰
個人的には、見た目からは想像できない
柑橘系な風味を楽しめるビールでした✨
こんなあなたにおすすめ
- 柑橘系な風味のビールが飲みたい
- チョコレートにあうビールが気になる
- ヱビスのクラフトビールが気になる
柑橘のような風味とビターさが
チョコレートにぴったり！
料理だけでなく、デザートと一緒に✨
そんな、普段とはちょっと違う
ビールの楽しみ方はいかがでしょうか🥰
数量限定商品ですので、気になる方はお早めに🍺
※味や香りの感じ方は人によって異なります。
あくまで個人の感想としてご参考ください。
ヱビス クリエイティブブリュー 焦香（こがれこう）とは？
2024年11月19日から数量限定で登場した、
ヱビスクリエイティブブリューシリーズです。
公式商品リリースより「CREATIVE BREW」は、ヱビスで130年以上培ってきた技術と知見を活かしながらこれまでのビールの概念にとらわれない新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの独創的なラインです。
「焦香（こがれこう」の最大の特徴は、
チョコレート麦芽を一部使うことで、
カカオのような香りやビターさを引き出したこと。
麦芽の色はビールの色につながるにゃ！
一般的なビールはきつね色くらいの麦芽を使うにゃん🐾
チョコレート麦芽は、チョコっぽい色になるまで焦がしているのにゃ🍫
さらに、柑橘を想わせる香りが特徴の
「カスケード」ホップを一部使うことで、
チョコレートとも相性の良い香りに🥰
「上面発酵酵母」で発酵することで、
より上質なコクを引き出しています。
公式HPでは、料理との組み合わせも
いろいろ紹介されていました。
- ナッツを使った料理
- 色の濃い料理や塩気のある料理
- お肉料理
- スイーツ（特にチョコレート）
公式商品ページより例えば、ナッツを使用した料理と合わせると、香ばしい風味や甘味がより引き立ちます。
色の濃い料理や塩気のある料理、スイーツと合わせることで、うまみや甘味がより広がります。
スイーツの中でもチョコレートとの相性が良いので、ぜひお試しください。
チョコレートにもあうの⁉ってはじめはびっくりしたよ
商品情報
- 商品名：ヱビス クリエイティブブリュー 焦香（こがれこう）
※数量限定商品 - 発売日：2024年11月19日（火）
- 販売エリア：全国
- アルコール分：5％
- 原材料：麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））、ホップ
- 容量・容器：350ml缶
- メーカー：サッポロビール
※樽商品の取り扱いは「YEBISU BAR」、「TAPS BY YEBISU」、「サッポロビール九州日田工場ウェルカム館」のみ
焦香を味わってみて
見た目は黒ビールっぽい深みのある色です。
黒ビールは、焦がした麦芽をブレンドしたビールにゃ！
色が黒っぽく、コーヒーや黒糖のような濃厚な味わいが特徴にゃん🐾
グラスに顔を近づけると、
ほのかに柑橘の香り！
そして、飲んでみてびっくり。
味わいも柑橘系な風味で、
キリっとした爽やかさを感じました。
黒ビールの濃厚さを想像していたら、味わいも柑橘な風味🍊
ハーフ&ハーフという、黒ビールを一般的なビールで割った飲み方に近い感じがしたよ🍺
チョコレートやカカオな風味は
よく分からりませんでしたが、
柑橘の風味でビールの苦みもおだやか。
軽めなライトビールが好きな方には
濃いかもしれませんが、比較的
飲みやすいビールです🍻
ビールの苦みや黒ビールが苦手、という方でも試しやすいかも！
逆に、チョコレートのような濃厚さや
黒ビールのボディ感を求める方には
物足りなく感じるかもしれません。
ただ、この柑橘香と風味はチョコレートと相性抜群！
デザートとビールのフードペアリングを
試したくなりましたよ🍻
温度の違いでも感じ方が変わるようにゃ！
ゆっくり味わって変化を楽しむのも醍醐味にゃん🐾
まとめ
ヱビス クリエイティブブリュー
焦香（こがれこう）は、
ヱビスのクラフトビール
シリーズの数量限定商品です。
公式商品リリースより「CREATIVE BREW」の第6弾となる本商品は、焦がしてつくったチョコレート麦芽を一部使用し、カカオのような特徴的な香りの商品であることを「焦香」という商品名で表現しました。パッケージは深いこげ茶色の背景に、柑橘のような香りをグラデーションで表現し、高級なチョコレートを思わせるシンプルで上質なデザインに仕上げました。
フードペアリングについては、
濃いめな味付けや肉料理、
チョコなどのお菓子やデザートが
おすすめなのだとか。
おすすめしない方
- カカオやチョコ風味のビールが飲みたい
- 濃厚な黒ビールを期待している
- 柑橘系が苦手
個人的には、柑橘の風味がよく感じられ、
チョコレートと一緒に楽しめるビールです✨
柑橘の風味が強めで、チョコレートを
期待していると物足りなく感じるかも💦
黒ビールほど濃くて重いビール
ではないので、苦みや黒ビールが苦手でも、
柑橘の風味が好きならきっと楽しめますよ🥰
あなたにおすすめ🍻
- 柑橘系な風味がすき
- デザートとビールの組み合わせを試してみたい
- チョコレートにあうビールが気になる
そんなあなたにおすすめなビールです🍻
チョコレートをあわせるなら、ビター感強めなものや、オレンジピールのチョコが良さそうでした🍫
醸造家の有友さんいわく、
いつもと違う楽しみ方として、コーヒーのようにマグなどでゆっくり楽しむのもおすすめなんだって✨
ちょっとぬるくなるとさらに香りが引き立つにゃん！
飲む際は、ぜひ口の広いグラスやマグで
ほのかな柑橘香を感じてみましょう✨
＼写真のグラスはこちら／
商品情報
- 商品名：ヱビス クリエイティブブリュー 焦香（こがれこう）
※数量限定商品 - 発売日：2024年11月19日（火）
- 販売エリア：全国
- アルコール分：5％
- 原材料：麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））、ホップ
- 容量・容器：350ml缶
- メーカー：サッポロビール
※樽商品の取り扱いは「YEBISU BAR」、「TAPS BY YEBISU」、「サッポロビール九州日田工場ウェルカム館」のみ
すでに完売・販売終了の可能性もございますのでご了承ください
参考：
（公式ニュースリリース）ヱビスブランドの独創的なライン 「CREATIVE BREW」 第6弾 「ヱビス クリエイティブブリュー 焦香（こがれこう）」 数量限定販売 | ニュースリリース | サッポロビール、
（公式商品ページ）ヱビス クリエイティブブリュー 焦香 | ビールテイスト | サッポロビール
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